洗米煮饭，煮饭时，把豆角冬菇切成碎粒（1.5cm左右），浸泡虾米，鸡蛋打成鸡蛋酱（加水）洗好豆豉。
放油，把洗好的豆豉放入，再放入豆角入锅翻炒。
八分熟时加入鸡蛋酱翻炒，再加进玉米和冬菇翻炒
加入虾米和煮好的米饭翻炒，再加生抽和盐翻炒。出锅。