三色冰淇淋抹茶蛋糕卷

作者： 简家大小姐

简单又好吃...一次过满足四种味道！

用料

• 香草冰淇淋 适量
• 抹茶蛋糕
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 30克
• 抹茶粉 5克
• 玉米油 16克
• 牛奶 16克
• 细砂糖（加入蛋白） 24克
• 细砂糖（加入蛋黄） 12克
• 草莓冰淇淋 适量
• 巧克力冰淇淋 适量

三色冰淇淋抹茶蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

按戚风蛋糕的制作方法做好蛋糕面糊（蛋白打发到湿性发泡即可）。

步骤 2

把蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘（我用的是31*19的长形烤盘），抹平。

步骤 3

放进预热175度的烤箱，中层上下火，烤20分钟。

步骤 4

蛋糕出炉，彻底冷却。

步骤 5

取蛋糕小模，把蛋糕切成合适尺寸放进去，先在最底倒一层香草冰淇淋，放到冰箱冷冻室冻2小时。

步骤 6

香草冰淇淋冻硬后，把草莓冰淇淋倒入，再放到冰箱冷冻。

步骤 7

最后把巧克力倒入，取一块长方形的抹茶蛋糕放在最上层，稍微压实，再放回冰箱冻硬即可切块食用。

三色冰淇淋抹茶蛋糕卷的小贴士

冰淇淋可以按网站上面的制作，制作三种味道虽然有些麻烦，不过自家做的没防腐剂，又健康！

菜谱创建时间：2013-08-24 12:38:38