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樱花梅子饭团
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作者:
黄长脖
在台湾书店翻到的一个非常简单的食谱,视觉系的粉色好喜欢。便把菜谱记下来,是酸酸甜甜的夏日味道(抱歉没有记下那本书的名字,只记得书名是四个字,有两个字是饭团)。吃了下觉得味道有点单一,在里面加上一点湿润的酱可能味道会更好。
用料
盐渍樱花
若干
米饭
250g
盐渍紫苏梅子
2-3颗
盐
1/5小匙
糖
1小匙
寿司醋
1小匙
樱花梅子饭团的做法步骤
步骤 1
把盐渍樱花泡水,去除盐味。
步骤 2
将梅干去籽后,切成细末。
步骤 3
将盐、糖和醋加入饭中,充分拌匀。
步骤 4
将梅干末加入步骤3拌匀,再把饭团捏成喜欢的形状。
步骤 5
将泡过水的盐渍樱花贴在饭团其中一面。
菜谱创建时间:2013-08-24 12:16:57
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