南瓜绿豆沙

作者： 颜色晓

最近见面大家都变熟人了，为啥呢？因为天儿太热了！ 不过热点的好处是，我跳完一集郑多燕，汗水哗啦啦滴流啊，不过我这么努力，怎么就不掉称呢？！ 今天推荐一款清热祛暑的超级简单的甜品---南瓜绿豆沙！ 不知你们认为这个组合怪不怪，反正我第一次听说觉得很怪异，但朋友强烈推荐，做法也非常简单，我就回家试了试，结果，惊为天人，比普通的绿豆沙好喝很多很多！简直就是文艺绿豆沙了！ 所以，现在，我也推荐给你们 南瓜绿豆沙！ 只属于你的清凉！！！ 为了更方便大家制作，我特别用了大家都有的电饭锅米杯作为量具，这样更方便大家制作了。因为工作关系，我参加评估过国内外一些知名品牌的电饭锅，发现量杯的规格都是一致的。起初是为了告诉我身边的同事怎么制作这款甜品，考虑到她们家都没有量勺、量杯，我就用电饭锅米杯作为量具。这样她们问我食材的分量和水的分量时，我能给他们最佳的参考比例。结果她们都还比较满意我的这个比例。（一杯是指满杯，与杯口齐平）

用料

• 南瓜 400克
• 绿豆 一杯半（电饭锅米杯）
• 冰糖适量

南瓜绿豆沙的做法步骤

步骤 1

南瓜400克，绿豆1杯半（电饭锅米杯），冰糖适量

步骤 2

南瓜去皮切小块

步骤 3

绿豆洗净倒入砂锅中

步骤 4

南瓜也倒入砂锅中

步骤 5

放入适量的冰糖，宁少勿多，甜度不够可以炖好后再加

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步骤 6

步骤 6

倒入17杯水（电饭锅米杯）。盖盖。水开后大火煮10分钟，再转成最小火炖2个小时

南瓜绿豆沙的小贴士

1.我没有提前浸泡绿豆，也一样是炖到了绿豆起沙的效果。 2.甜度根据自己的口味调整 3.冰镇后饮用更爽

菜谱创建时间：2013-08-23 14:15:55