处暑杂炒

作者： 上得厅堂

处暑时节，来一份爽口下饭的菜，美呀~

用料

• 精肉 如图
• 毛豆 如图
• 笋干 如图
• 盐 一勺
• 鸡精 一勺
• 油 稍多
• 热水 自己掂量

处暑杂炒的做法步骤

步骤 1

肉切丁，笋干切丁，毛豆剥开。（黄的是家鸡的鸡油，可以忽略）

步骤 2

起油锅先炒肉丁，依次为毛豆，笋干丁。炒至变色即可放入热水，煮一会儿再放入盐、鸡精。翻炒均匀即可出锅。

处暑杂炒的小贴士

那个鸡油真不用去管啊！是我杀鸡的时候剩下的，然后顺便熬了。。

菜谱创建时间：2013-08-22 21:10:51