茄汁虾仁蛋包饭

作者： 槲寄生

一人食

用料

• 隔夜饭 1小碗
• 西红柿 1个
• 虾仁 适量
• 鸡蛋 2颗
• 菜籽油 适量
• 白胡椒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 番茄沙司 适量

茄汁虾仁蛋包饭的做法步骤

步骤 1

虾仁切小丁，加少许盐、白胡椒拌匀备用;西红柿去皮切丁；蛋液加少许盐打散

步骤 2

油锅烧热，倒入虾丁大火滑炒片刻盛出，用锅里剩下的油炒西红柿丁，之后加入米饭，翻炒均匀，倒入虾仁，根据情况适量加盐、鸡精

步骤 3

另起锅煎蛋皮，把炒饭包入其中，用番茄沙司点缀即可

菜谱创建时间：2013-08-18 21:27:52