IRISH SODA BREAD苏格兰脆皮苏打面包

作者： 咖啡兮

不需要揉面和等待发酵，只需45分钟就能做好。用了比较多的全麦面粉，如果单吃会太干太实，不过多吃这样的面包会更健康吧，笑。可以配上浓汤、或者酸奶、或者CREAM一起吃。我是配上红豆酸奶一起吃的，好美妙\(^o^)/~

用料

• 脱脂牛奶 380g
• 全麦面粉 180g
• 高筋面粉 250g
• 盐 1 tsp
• 小苏打 1 tsp
• 葡萄干 若干

IRISH SODA BREAD苏格兰脆皮苏打面包的做法步骤

步骤 1

面粉、苏打粉、盐混合后加入牛奶

步骤 2

加入葡萄干，用手混合均匀

步骤 3

在木板上撒上全麦粉，将面团分成两份，分别整形成团（无需用力揉面）

步骤 4

用刀在面团上画两个大叉，放入烤箱，200度，30分钟

菜谱创建时间：2013-08-16 16:08:02