剁椒猪手

作者： 六月飞絮

此菜肴取自小炒拆骨肉的做法，先把花生莲藕猪手煲成汤，在把猪手取出来做菜，这样汤和菜都有了。

用料

• 小红米椒
• 煲好的猪手
• 盐
• 生抽
• 五十六度二锅头
• 葱
• 蒜
• 姜

剁椒猪手的做法步骤

步骤 1

煲好的猪手备用

步骤 2

姜切片，蒜切片或剁成蓉，小红米椒剁碎。

步骤 3

炒锅下油烧热加入姜片，蒜片，葱白爆香加入剁碎的小红米椒翻炒，加入煲好的猪，适量的盐，五十六度二锅头，生抽翻炒，最后加入葱段装碟即可。

菜谱创建时间：2013-08-16 13:56:48