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西兰花炒肉

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作者: 巫婆笑

用料

西兰花炒肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉洗净下锅,放水煮到7分熟后捞出,待凉后切薄片;姜切丝;西兰花摘成小块备用

步骤 2

锅中放少许油(不用太多,因为五花肉还会出油的),放入五花肉翻炒,待稍黄后放少许生抽(此处也可以放酱油,炒肉不放酱油不香,没有酱油了所以只能用生抽),放入生姜丝,继续翻炒

步骤 3

生姜出味了就可以放入西兰花接着炒。想吃脆的西兰花就翻炒几下放喜欢的调料后即可出锅;想吃软熟的西兰花就放适量水盖上盖闷一会儿,闷的时候最好隔一会儿翻一下

菜谱创建时间:2013-08-15 18:15:58
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