虾仁豌豆

作者： 楼小姐和楼太太

用料

• 豌豆
• 虾仁
• 腰果
• 生姜
• 料酒
• 盐 鸡精

虾仁豌豆的做法步骤

步骤 1

虾仁用少许盐和料酒码个半小时；豌豆洗净控水，姜切丝；

步骤 2

腰果水冲一下，火开，冷油下马上倒入腰果，小火，渣腰果金黄；

步骤 3

捞出腰果，再加点油下姜丝豌豆翻炒个两分钟，加入虾仁翻炒；

步骤 4

加点料酒和少许水，盖锅，水开中火；

步骤 5

水收的差不多调小火，加盐鸡精调味，加入腰果，关火出锅。

菜谱创建时间：2013-08-15 15:02:22