鸡丝凉面

作者： amothou松鼠阿莫

用料

• 切面 500g
• 鸡大胸 300g
• 黄瓜 1根
• 花生米
• 葱姜
• 芝麻酱

鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

鸡胸与葱段同煮，去腥味。煮熟后取出晾凉，顺纹理撕成细丝备用。具体撕成什么程度，取决于你脑子里馋小人和懒小人斗争的结果。

步骤 2

面条煮熟后，取出放入冷水中（点一些油，防止粘连）备用。

步骤 3

黄瓜切丝、蒜捣成蒜泥，芝麻酱加水、盐、糖备用。

步骤 4

花生炸好备用，炸花生时一旦表皮变色立刻关火利用余温加热，口感最佳。

步骤 5

将以上食材拌好，浇上芝麻酱、花生碎、蒜泥，开动吧～～～

菜谱创建时间：2013-08-13 14:13:01