比目鱼色拉

作者： ExpatCucina丹妮的意大利厨房

海鲜具有丰富的营养成分。恩利之源的格陵兰比目鱼排，搭配藜麦quinoa,洋葱及番茄，这是一道营养丰富的海鲜藜麦食谱。

用料

• 去皮番茄 1/2颗
• 格陵兰比目鱼 170克
• 藜麦 1/4杯
• 切丁的洋葱 2勺
• 橄榄油 1勺
• 盐
• 胡椒
• 罗勒叶

比目鱼色拉的做法步骤

步骤 1

先把比目鱼排解冻

步骤 2

在鱼排上撒上盐及胡椒

步骤 3

把藜麦倒入滚水里煮，煮到麦子变透明为止。

步骤 4

洋葱切丁

步骤 5

在将番茄切丁

步骤 6

将煮好的藜麦，混合洋葱及番茄，倒1/2勺橄榄油及1/4勺盐。搅拌一下

步骤 7

在平底锅里倒入1勺橄榄油，热锅后，煎鱼的两面，煎8-10分钟。煎到熟为止。

步骤 8

在盘子里，取1勺色拉。再铺上2块鱼排。

比目鱼色拉的小贴士

Quinoa 又稱印地安麥、奎藜、灰米或小小米，是一種南美洲高地特有的穀類植物，其种子可以吃。在欧美国家是一种新型的瘦身减肥食品。

菜谱创建时间：2013-08-12 17:14:30