莲子银耳炖木瓜

作者： 小宁厨房

#我在鹊桥的那头等你#夏秋滋润糖水。夏秋季节交替时，多喝些果蔬饮品是不错的选择。因为新鲜果蔬能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。芒果、蜜瓜、木瓜、莲子都是营养丰富的夏令果蔬，味道鲜美之余，对美眉们的皮肤也大有好处哦！

用料

• 莲子
• 银耳
• 枸杞
• 木瓜
• 冰糖

莲子银耳炖木瓜的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

把莲子、枸杞、银耳分别洗净用水泡发。木瓜开边去籽，一半去皮切块，一半完整保留。

步骤 3

把泡发好银耳，莲子、枸杞一起先放进炖盅，隔水炖一个小时。

步骤 4

这时再把切好的木瓜和冰糖放进炖盅中，继续炖30分钟。

步骤 5

把开边的一半木瓜放微波炉高火加热2分钟，木瓜就变熟了。把炖盅中炖好的甜品舀放在木瓜中，便是一道“莲子银耳炖原只木瓜”了。

步骤 6

如果不用原只木瓜，也可直接食用。

莲子银耳炖木瓜的小贴士

【小宁提示】因为莲子比较难以炖烂，所以莲子和银耳、枸杞必须先放进炖盅炖一个小时，后加木瓜。木瓜本身也可生吃，所以后放进去不用炖太久，火候方面亲可自己把握。如果不用原只木瓜来装盛的话，炖好的甜品也可直接用其它容器装盛食用。同样美味哦!

菜谱创建时间：2013-08-12 01:24:57