美味南瓜饼

作者： Carrie--

美味糯香的南瓜饼，虽然原料简单，但实际操作起来可没有想象中的那么EASY，不过最后还是成功啦~~你也来试一试吧~~ 做的南瓜饼一次吃不完，可以放冰箱冷冻，想吃了直接就可以吃，但是糯米很粘，怎么保存好呢，在这里告诉大家一个小窍门：用保鲜膜一层一层隔开南瓜饼，这样饼与饼之间就不会粘连在一起了

用料

• 南瓜
• 糯米粉
• 糖，盐 适量

美味南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜切块，放入微波炉高火20分钟，可以放少许水（最好在放入微波炉之前把南瓜皮切了，虽然切起来真的很麻烦）

步骤 2

把蒸熟的南瓜捣成泥，趁热放入少量糖和盐，盐可以提味~~~

步骤 3

倒入糯米粉，一般是与南瓜1:1的量。其实也可以看手感，基本上可以捏成形就差不多了

步骤 4

拌匀以后让面行一会，大概15分钟

步骤 5

下面就是把面捏成一个个小饼就可以了。不过这步真心很麻烦，糯米很粘，得在手上粘上面粉，这是一步艰辛的过程

步骤 6

最后就是放入油锅炸，大家自己掌握火候吧~~

美味南瓜饼的小贴士

做的南瓜饼一次吃不完，可以放冰箱冷冻，想吃了直接就可以吃，但是糯米很粘，怎么保存好呢，在这里告诉大家一个小窍门：用保鲜膜一层一层隔开南瓜饼，这样饼与饼之间就不会粘连在一起了

菜谱创建时间：2013-08-10 13:55:18