快手简单营养热量低的甘肃泾源蒸鸡

作者： 胡困困

这个味道很神奇！ 我去甘肃玩的时候偶然去一户人家吃到的，当时端上来超级无敌惊艳！ 那个香气让我念念不忘到今日，后来一直问主人这个的做法，竟然简单到爆！不用前处理！ 洋芋和鸡肉的香味与汤汁浸润在底下的面饼里，很融合，回来后自己做了一发，大获好评！ 你要叫他中式披萨我也觉得可以！没有放什么油，蒸出的东西很健康！洋芋，也就是土豆要多放，觉得这才是精华所在！ 朋友聚会的话端出来绝对震全场！

用料

• 鸡翅（整只鸡剁了更美味） 15个
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 五香粉 自己看着放
• 盐 自己看着放
• 胡椒粉（神奇味道的精华） 自己看着放
• 料酒 若干
• 胡油（我放的是菜籽油） 没有也可以不放
• 面粉（差点儿忘了）

快手简单营养热量低的甘肃泾源蒸鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡哗哗哗洗干净，撒上盐、五香粉、胡椒粉、洋葱、料酒，腌半小时，可以多放点儿~~时间久点儿更好。

步骤 2

土豆切块，不用很小，我就切小了，好吧我承认是我老爸切的，我的切工其实更适合，因为大小不一，这样咬到的不一样的口感才美好！ 洋葱切丁。然后看电视去吧！

步骤 3

揉面团，我就用了300g左右的面粉，差不多就行了！

步骤 4

看完一集《甄嬛传》，回来，把面饼摊平，我仿照着老乡家里把面饼捏了个边儿~~我妈捏的~我不会，嘿嘿！把饼扔在蒸锅里！ 把土豆洋葱混合，放点儿盐和胡椒粉；扔在饼上面！ 在把鸡沾一层面粉，扔在土豆上面！ 洒上点儿阉鸡的汤，不好意思，是腌鸡！！

步骤 5

盖上盖子！蒸它20~25分钟！ 端出来！开吃！

菜谱创建时间：2013-08-09 13:14:00