紫薯芝麻卷

作者： 苇绡万朵

左思右想，消灭紫薯。 如有雷同，纯属效仿。 哈哈〜管那么多干嘛〜开做！

用料

• 紫薯
• 面粉
• 酵母
• 白糖
• 温水
• 熟白芝麻

紫薯芝麻卷的做法步骤

步骤 1

紫薯打皮，切片蒸熟，捣成泥状放入白糖拌匀备用。

步骤 2

酵母温水搅拌溶于水。

步骤 3

面粉、紫薯泥、酵母水混合，揉成光滑面团，放温暖处发酵两倍大。

步骤 4

熟芝麻用擀面杖撵碎，芝麻香味出来了，撒入白糖拌匀。

步骤 5

将发酵好的面团复揉，擀成厚皮尽量方形，均匀撒入拌料，卷起。

步骤 6

整个放进蒸笼再次醒发20分钟。

步骤 7

大伙蒸15分钟。

紫薯芝麻卷的小贴士

卷的时候小心料别撒出来，收口处捏一捏。

菜谱创建时间：2013-08-08 22:59:34