黄油软化 （夏季室温下等待至可搅拌状）
栗子剁成碎蓉状 （建议买熟栗子 剁的越细越好）
待黄油软化后 搅拌至粘稠状 （建议用小铲子）
倒入栗子蓉 分次倒入 （每次待完全搅拌均匀后再倒下一次）
倒入搅拌好的鸡蛋液 分次倒入（每次待完全搅拌均匀后再倒下一次 一般分3~4次倒入）最后成湿润粘稠状
将拌好的糊状面放入保鲜袋中 （不可放太多 保鲜袋会被挤破）在小角处剪个小口子 边挤边压入纸杯 纸杯中三分之二满。 注：有条件的朋友可以买裱花袋 裱花嘴 更方便
放进预热180度的烤箱（预热程度烤箱各不相同 见烤箱说明 一般5分钟 150~180度预热） 烤15分钟 上下火 烤箱中层。
栗子蓉要细 方便的朋友可以直接去买成品栗子蓉 不过不推荐哦 你懂得。