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香辣鸡脖

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作者: 七月安生
在减肥和美食里挣扎,让我憋得快发疯了,偷偷的做了这个鸡脖,没多少肉,还能吃很久,让身体和心里都得到了满足......

用料

香辣鸡脖的做法步骤

步骤 1

将鸡脖解冻切块,再仔细清洗一遍,沥干备用。

步骤 2

热锅倒油,油五分热时,放入干辣椒段。

步骤 3

辣椒煸香后,倒入切好的鸡脖。撒少许盐

步骤 4

翻炒后加糖。

步骤 5

加入3瓷勺酱油。用的是海鲜酱油,如果是老抽的话一定要减量!

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步骤 6
步骤 6

姜拍碎和大料一起加入

步骤 7

加水没过鸡脖

步骤 8

大火烧开后,转小火炖煮,收汤即可。

香辣鸡脖的小贴士

1.因为做好当零食吃,没有放太多的盐和酱油,如果做主菜,可以依个人口味增减。我觉得这个咸度也可以了,味道太重对身体不好嘛。 2.油烧到五分熟时就放入辣椒,油温过高辣椒容易发黑,口感不好 3.汤汁儿可以留一点,因为真的好好吃。

菜谱创建时间:2013-08-07 18:56:44
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