冰镇黄秋葵

作者： 蘑菇小面

最近老天爷开了烤箱的发酵模式，我每天都觉得自己像面包一样在发酸膨胀。 烤箱里的其他小伙伴们，你们还好吧！要不要来根冰镇的黄秋葵？被冰块重重包围着的黄秋葵可脆甜了，区别于冰镇青瓜的单一脆爽，黄秋葵被咬开时，会分泌天然的粘液，口感既清新，又润滑，蘸点混了芥末的酱油，入口的快感比吃日本刺身还要强烈！吃的时候，不要用筷子，直接手拿着吃，用豪爽奔放的姿态干掉它，然后你会发现，刚才热得想要摔姨妈巾的坏情绪早已烟消云散。 另外，这里的黄秋葵不要煮超过3分钟否则影响口感（事实上黄秋葵是可以生吃的，在很多热带地方都把它当水果吃）。煮不熟会中毒星人请慎重考虑。

用料

• 黄秋葵 数根
• 油 一点点
• 盐 一点点
• 酱油
• 芥末
• 冰块 若干

冰镇黄秋葵的做法步骤

步骤 1

黄秋葵去蒂。煮开一锅水，放两滴油和一点盐，将黄秋葵放进去煮约2分钟。（放油据说可以让颜色更青绿）

步骤 2

捞起立刻泡进冰水。如果不是马上吃，可以先放冰箱。

步骤 3

吃的时候可以插到冰块里，蘸酱油芥末吃，两三口一根，爽翻天！10个全裸彦祖也不换！再加2个阮经天也不行！

菜谱创建时间：2013-08-06 22:50:37