炝拌藕丁

作者： 青姐家之味

洁白爽口的夏季小凉菜

用料

• 藕
• 香葱
• 蒜
• 花椒
• 辣椒

炝拌藕丁的做法步骤

步骤 1

藕去皮，洗净切成丁，用凉水泡一下

步骤 2

把藕丁焯一下，水开即捞出来放进凉水

步骤 3

藕丁滤干水，放入少许盐和味精拌匀

步骤 4

加入香葱、蒜末，暂时不用搅拌。炸花椒和辣椒油，倒在葱和蒜末上，拌匀

菜谱创建时间：2013-08-06 17:04:52