鸡肉洗干净以后切成肉丁，然后加入40g腌肉料和40ml的水。腌制4个小时以上。腌制隔夜话的更入味哦！
面粉加鸡蛋，用温水和面。面稍微软一点。盖上屉布饧30分钟。
30分钟后，把面团揉光，做成剂子，擀成面片，向包包子一样把腌好的肉丁包进去，用手压成饼。
煎锅里放少许油，小火煎到两面呈现金黄色，面皮有点鼓起来，就熟了。