香菇肉烫面锅贴

作者： 夏佑YUu

用料

• 面粉
• 肉馅
• 香菇
• 木耳
• 盐
• 酱油
• 橄榄油

香菇肉烫面锅贴的做法步骤

步骤 1

肉馅放少许橄榄油、盐、酱油、葱姜腌制，然后香菇木耳切碎，放入，再加少许橄榄油，搅拌

步骤 2

面粉加开水迅速搅拌，再加冷水揉成面团，盖上保鲜膜，等待20分钟

步骤 3

揉面、擀皮儿～包锅贴，皮不要赶太大，小的容易熟。

步骤 4

锅中放油，把包好的锅贴整齐的码放在上面。

步骤 5

调制面粉水（可以点一些醋在里面），待锅贴底部煎制出焦黄，倒入 面粉水。水的多少大概控制在锅的三分之一处。

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖焖一会儿

步骤 7

待面粉水差不多煎完，打开锅盖，再煎制一下，待完全成焦黄的嘎嘣，就成功了～

步骤 8

可以整层掀起来哦～翻过来两个，看看成果哈哈～

菜谱创建时间：2013-07-24 13:48:06