懒人柠檬磅蛋糕

作者： 大薄荷

懒人方子。效果还不赖。

用料

• 黄油 100g
• 低筋面粉 100g
• 鸡蛋 两个
• 砂糖 75g
• 盐 一小撮
• 柠檬 一个

懒人柠檬磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油切成小块，室温软化后打发。

步骤 2

分三次加入砂糖和盐后打发。

步骤 3

鸡蛋分两次加入打发。务必确定第一个打匀了再加入第二个。

步骤 4

柠檬挤出汁，分几次加入。别一次加太多，容易油水分离。

步骤 5

低粉过筛搅拌均匀，倒入模具。

步骤 6

烤箱不用预热，直接160度50分钟。

懒人柠檬磅蛋糕的小贴士

我的柠檬比较小，而且我手工直接挤的。我手劲儿也不大，所以可能也没多少，这个酌情处理啦。

菜谱创建时间：2013-07-22 15:26:12