拿出隔天或者凉的馍馍，切片，待用
取出一只碗，放适量面粉和水，加入一个鸡蛋，搅拌均匀
再加入适量的盐和少许味精，一起搅拌均匀
锅中放油（我用的电磁炉加平底小锅，油量能没过馍片即可，不要太多，电磁炉一开始加热调档1200，油五成热的时候我调到1000
油五成，将切好的馍片沾均调好的料（动作要快3秒钟完成，不然沾过多炸出来不酥哦），放入油锅中炸，双面金黄控油并捞出
完成。一定要趁热吃哦，趁热才能吃到外酥内软的口感
几分钟内搞定的美食，老少咸宜。