花菜洗好，摘小，杏鲍菇洗好，切成条。
锅里放油，烧热之后倒入所有原料。翻炒一下，稍微加一点水小火闷一会儿到花菜稍微软。
下咖喱，就切一点儿放进去。翻炒一下。尝一下味道（因为这种咖喱是有调味的），不够咸的话稍微加一点盐。