纯素批萨全攻略 无蛋奶

作者： 本纳纯素Dodoveg

用的是环保烤箱，故烤得很慢，烤完都饿了，所以拍的照都不完整～ 外星披萨胚底：http://www.xiachufang.com/recipe/100014184/ 自制批萨酱：http://www.xiachufang.com/recipe/100014066/ 豆酪（纯素奶酪-无蛋奶）：http://www.xiachufang.com/recipe/100013903/

用料

• 自制纯素批萨酱
• 自制外星批萨胚底
• 自制豆酪（无蛋奶）
• 新鲜白蘑菇
• 白洋葱
• 青葫芦瓜
• 青椒（我用的是红椒） 绿的更适合这个菜
• 芹菜叶（这次买的芹菜叶太少了） 经实验芹菜叶更适合
• 黑胡椒 可加或不加

纯素批萨全攻略 无蛋奶的做法步骤

步骤 1

蔬菜全洗净切片，除了芹菜叶

步骤 2

烤盘或平底锅刷些油（无须锡纸），铺上自制批萨胚底，并涂上自制披萨酱

步骤 3

放上所有蔬菜，再刷上适量橄榄油，撒少许黑胡椒粉（我没放，因为批萨酱够味了），放上豆酪，烤前没放，我是烤完后再放。

步骤 4

放入烤箱（家里烤箱是环保的、巨慢，和大家烤的速速肯定不同），一般烤箱预热200度，中层，烤25分钟 （不过烤箱不一，一定要自行斟酌以免烤焦）

步骤 5

无需揉面的批萨版本http://www.xiachufang.com/recipe/100041899/

菜谱创建时间：2013-07-20 11:27:52