香蕉pancake

作者： 忻小派

万恶的天朝，想买pancake粉不容易啊，价格也贵，自己动手吧，口感似乎也还不错

用料

• 熟透的香蕉 一个
• 低筋面粉 150g
• 泡打粉 5g
• 鸡蛋 1枚
• 牛奶 150ml
• 糖 30g
• 黄油/玉米油 20g

香蕉pancake的做法步骤

步骤 1

将面粉和泡打粉过筛备用

步骤 2

将香蕉用叉子捣成泥，加入糖，油，牛奶，搅匀

步骤 3

倒入面粉，搅拌均匀

步骤 4

不粘平底锅不需要放油，预热后倒入一勺面糊，面糊表面有点气孔就能翻面了，饼能在锅里滑动了就表示好了

步骤 5

搭配糖浆，果酱，淡奶油等，就可以吃拉

香蕉pancake的小贴士

要做圆感觉还真不容易啊，需要多多练习，这个方子用在松饼机上也可以哦 香蕉可以不放，但是牛奶要多一点，200ml这样

菜谱创建时间：2013-07-20 11:10:05