鲜椒鱼片

作者： hrr

麻辣鲜香

用料

• 青红尖椒
• 藤椒
• 盐糖鸡精
• 草鱼
• 鸡蛋
• 葱姜
• 生抽香醋红油
• 水淀粉

鲜椒鱼片的做法步骤

步骤 1

草鱼治净片成片，反复清洗干净，加入蛋清、水淀粉、盐和鸡精上浆，

步骤 2

取一碗，用生抽、香醋、盐、白糖、味精、红油兑成味汁，

步骤 3

锅内水烧开转小火，将鱼片下入转白后捞出稍沥水装入盆，淋上味汁，撒上香葱粒，

步骤 4

姜蒜末，小尖椒切成末，锅内油烧热，将尖椒下入炸制，再下入青花椒，炸香后连油浇在鱼片上

菜谱创建时间：2013-07-18 12:36:24