干蒸芝麻南瓜汤圆

作者： 文颖的简单厨房

暑假放假在家没事情干。尽在厨房弄吃的了。可是上传菜谱很麻烦，今天第一个有步骤的作品上传，本来就很喜欢糯米制品。麻麻也很喜欢吃，说很糯很弹牙。

用料

• １.南瓜５～８片（最好选栗子瓜颜色更好） 少许 主要是上色
• ２.糯米粉 ８勺
• ３.芝麻或者黄豆粉 适量
• ４.豆沙 五十克
• ５.红枣 ３颗
• ６.核桃 ３个 剥成仁碾碎
• ７.白糖 ２勺 可不加

干蒸芝麻南瓜汤圆的做法步骤

步骤 1

将南瓜放微波炉里切片蒸熟

步骤 2

将蒸熟的南瓜碾成茸

步骤 3

将１、糯米粉与２、蒸熟的南瓜　和适量的糖混合起来揉均匀

步骤 4

将豆沙、红枣、核桃仁、混合起来

步骤 5

将适量馅料包入皮中制成两厘米大小的汤圆剂子

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步骤 6

步骤 6

将屉子抹上油放入汤圆，大火煮开转中火蒸熟

步骤 7

把汤圆蒸熟晾凉，时间为上汽后７分钟即可

步骤 8

拿出来手抹上水可以很简单的把汤圆从屉子上拿下来

步骤 9

一只只均匀抹上芝麻防止粘黏

步骤 10

装盘即可

干蒸芝麻南瓜汤圆的小贴士

１、南瓜有股清香味，且是天然的着色剂，无论是做什么面点之类的都可以加一点进去，在增香的前提下还可以看着很有食欲的金黄色 ２、包汤圆时用热水可以更好的防止汤圆开裂，更好包更多的馅 ３、夏天喜欢吃凉的可以把汤圆放入冰箱冷藏一个小时之后更弹牙好吃，在炎热的天气吃一口清凉的小圆子，整个人充满幸福感。 ４、小点心容易吃腻，一次不要做太多，怕麻烦的也可以做好放进冰箱冷冻，随处随拿，无论是煮酒酿还是别的都是很好的选择。

菜谱创建时间：2013-07-16 16:07:43