虾洗净，在平底锅焖熟（活虾我一直不敢碰，也不敢做比如去虾线等的处理，一般都是先焖熟后再做处理）
将焖熟的虾，去虾皮虾须等
白米煮粥，煮熟后下少许姜丝，倒入剥好的虾，大火滚开后，下葱碎，下盐。可不用下鸡精。保持原味。