酸奶芝士磅蛋糕

作者： 迷你小芒果_

图片和内容来自韩国烘焙网站 http://www.bakingschool.co.kr/ made by Dona 中文由迷你小芒果翻译 更多翻译请关注我的微博 http://weibo.com/min1mango

用料

• 无盐黄油 200g
• 奶油奶酪 200g
• 酸奶粉 50g
• 砂糖 50g
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 280g
• 泡打粉 2ts
• 糖粉 100g
• 柠檬汁 20g
• 开心果碎 少许

酸奶芝士磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

软化的黄油和奶油奶酪用打蛋器或者硅胶刀拌匀之后加入砂糖用电动打蛋器打至蓬松发白，过程大约3-4分钟

步骤 2

分次将打匀的鸡蛋一点点加入搅拌均匀（分4次，每次2分钟）打发至白色

步骤 3

将预先过筛过两次的粉末再一次过筛

步骤 4

用刮刀将面粉搅拌至看不见粉末为止

步骤 5

将搅拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的模具中，在蛋糕糊中间划一刀倒入预热至180度的烤箱内烤40分钟

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步骤 6

步骤 6

将烤好的蛋糕取出至凉网上完全冷却

步骤 7

将糖粉和柠檬汁混合调成柠檬酱汁 用刷子将柠檬酱汁刷在蛋糕上后撒些开心果碎晾干大约10分钟就可以了

菜谱创建时间：2013-07-15 14:52:47