色拉酱在之前的菜谱传过,http://www.xiachufang.com/recipe/100002794/
鸡蛋冷水下锅,加入没过鸡蛋的水
中火煮沸后,再煮将近一分钟
关火闷两分半,过凉水
剥壳蛋白切小丁,蛋黄捣碎,拌进色拉酱
鸡蛋色拉涂在面包上,切边切块(我没切边)
吃!
1.鸡蛋色拉不追求完全溏心蛋,只要8分熟。 2.我的蛋都很小,如果蛋比较大,请酌情增加时间。 3.蛋如果不是很新鲜请煮全熟,健康最重要!