熊猫曲奇

作者： VianS

貌似很容易的熊猫曲奇，其实里面可深奥了。第一次做这个，完成了一个歪歪扭扭的熊猫~下次就有经验了。

用料

• 低筋面粉 120g
• 糖 40g
• 黄油 60g
• 鸡蛋 18g
• 抹茶粉 2小勺
• 可可粉 2小勺
• 备用粉（低筋面粉） 少许

熊猫曲奇的做法步骤

步骤 1

各种准备材料，好的准备是成功的开始~~提前预备好才能有条不紊的开始制作。

步骤 2

面粉混合白糖过筛，黄油切碎或者切成小丁放入面粉中。

步骤 3

用手揉搓面粉与黄油，是两者混合均匀，成品有点类似面包糠。黄油会随着揉搓融化。

步骤 4

鸡蛋稍微打散后加入面粉中，揉成面团，分出120g.80g.30g.三份。120g加入抹茶粉，30g加入可可粉，80g加入少许低筋面粉成团。

步骤 5

现在开始拼图吧~这里的参考很多，我这次做的很失败，最后熊猫就歪了，等我找到能做的周正的好办法再发步骤图吧。

步骤 6

做好的半成品请拿到冰箱冷藏，我因为忙着做面包，所以放了三个小时，取出来很容易就能切成片啦~切成5mm的熊猫片。

步骤 7

预热烤箱，165°烤箱第三层20分钟，我用的是长帝52L烤箱。

熊猫曲奇的小贴士

1、之所以准备出一些备用粉因为，是为了防止有的面粉不同，面团发软无法塑形，会有少量的调整。 2、请在制作熊猫的时候想好她的模样，我因为把面团压得太薄，最后歪歪扭扭的好难看。

菜谱创建时间：2013-07-09 17:28:03