改良版法式土豆泥

作者： 简单的私房菜

让宝塔一样的土豆泥成为你和家人朋友的饭后点心吧~

用料

• 土豆 5个
• 蛋黄 1个
• 黑胡椒粉 少许
• 孜然粉 少许
• 盐 少许

改良版法式土豆泥的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净放在锅中，用水煮到土豆变软。

步骤 2

将土豆从锅中捞起，放在净水中浸泡3分钟后，去皮。

步骤 3

用勺将土豆捣碎成泥状，加入蛋黄、黑胡椒粉、孜然粉以及盐，搅拌均匀。

步骤 4

将搅拌均匀的土豆泥放入裱花带中，在烤盘中挤出宝塔型。

步骤 5

将烤盘放入已经预热好的烤箱中，200度，烤至表面金黄，边缘微焦。

步骤 6

享受属于你的美味吧。

菜谱创建时间：2013-07-08 23:09:00