苦瓜炒蛋

作者： 槲寄生

用料

• 苦瓜 一根
• 鸡蛋 一颗
• 蒜 一瓣
• 油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量

苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜对半切开去籽切片，烧开水加油、盐，将苦瓜焯至断生，盛出沥干水分备用

步骤 2

蛋液加少许胡椒粉、盐打散，淋入油锅，大火热油炒至焦黄盛出

步骤 3

锅里剩的油加蒜片爆香，依次放入苦瓜、鸡蛋、盐翻炒，临出锅加少许鸡精即可

菜谱创建时间：2013-07-07 14:58:45