酸梅冻

作者： miss_elaine

其实就是酸梅汤做成果冻~很简单哒~~ 酸酸甜甜的口感很适合夏季^^

用料

• 酸梅 3颗
• 冰糖
• 丁吉利片

酸梅冻的做法步骤

步骤 1

熬酸梅汤，我用了3颗酸梅，大概加3碗水。大火烧开，加入酸梅，冰糖，煮到冰糖溶化就可以了；煮酸梅汤的时候顺便可以用冰水泡软丁吉利片哦~

步骤 2

要试一下酸梅汤的味道，过酸或者过甜自己调节好~~昨晚熬的时候就过甜了，要另加水。。。

步骤 3

舀出自己需要做果冻的分量，加入泡软的丁吉利片搅拌，直到全部融化~

步骤 4

放入玻璃瓶中晾凉，再放进冰箱就OK啦~~~

步骤 5

这个是我买的丁吉利片包装～在一田超市买的 其实淘宝可以买到其他牌子 效果应该大同小异

步骤 6

一片是1.5g的 这里我拿着几片了～

酸梅冻的小贴士

已更新了丁吉利片的用量和牌子 ～

菜谱创建时间：2013-07-07 11:28:31