消化饼干打碎，加入液化黄油，在烤盘里，用勺子背面整平。
打发cream cheese，用搅拌器
加入白糖继续打发后，分两次加鸡蛋，打发
加入酸奶，玉米淀粉和牛奶。打发
加入香草精和威士忌，就不要用打蛋器了，用刮刀搅匀即可。
倒入磨具，水浴烤1小时，160°（320华氏度）。放凉后放到冰箱一晚。
脱模的时候翻转烤盘，在盘底上放条热毛巾。然后再在蛋糕表面撒上你喜欢吃的东西，比如蔓越莓。
话说也可以直接在烤盘里面垫上锡纸，直接拿出来烤好的蛋糕会更省事吧。忘了告诉大家，8piece的话，每个piece的热量是195卡。