将所有材料除黄油和盐外混合，揉成面团。
揉成面团后，再将盐加入面团里，揉匀。
加入软化好的黄油，揉出薄膜。
放入盆中，盖上保鲜膜发酵到2-2.5倍大。
发酵好的面团，用手在面团中间戳一个洞，戳下去的面团要能缓缓回弹最好。
称重面团，均匀分割成3份松弛15分钟。将松弛好的面团擀成牛舌状自上而下卷起松弛15分钟后再擀长卷成桶装，放入吐司盒。
发酵到8分满，刷蛋液，放进烤箱，温度200度，40分钟。中途上色要加盖锡纸，以免上色过深。
注意咯 1、方子里面的水量要根据面团的湿度进行调整，千万不能一次性将水全部加入到面粉中，一定要慢慢的加，加到合适位置。 2、面包一定要放凉后才可以装进塑料袋保存，不要放入冰箱冷藏式，这样会让面包提前老化。