我用的鸡腿和鸡膀根 去骨 切块 在细头用刀划一圈 然后把肉翻出来 割掉 鸡骨头不要扔 一起腌
大蒜切碎 生姜切片（我是那种会在做菜之前把姜挑出来的人...所以切片方便 爱吃的同学可以切丝 更好入味 姜是好东西）加到鸡肉里 加上现磨黑胡椒 白胡椒粉 盐 糖 香料 拌匀盖上盖子放冰箱一夜
等鸡肉一觉睡醒之后 准备炒制的配料 独头蒜一分四 洋葱土豆胡萝卜切块 一小块黄油热锅 放洋葱 炒软乘出 留着煮 一块黄油 炒胡萝卜微微变色 下土豆 炒到用筷子能戳动土豆 乘出 一块黄油 炒腌制的鸡肉 炒到变色 鸡肉边有点焦焦的 放配料（炒好的土豆胡萝卜）然后加盐 黑胡椒 继续翻炒几下 加椰汁和洋葱 开锅以后加咖喱块 慢慢煮一会 用勺子翻搅 不用加别的 自己会有浓稠度
煮好的咖喱装盆 恩你们没看错 我做了一盆~\(≧▽≦)/~ 最好是那种铝制的 凉的快 基本凉了以后就可以放冰箱了 其实家里阴面如果不那么热放在窗台上最好
当咖喱一觉醒来 我们做好一锅热气腾腾的米饭 放上自己觉得足以的咖喱 骨头神马的顺手啃了吧 好吃 真的 然后把咖喱彻底拌入米饭里 这时候两者都变得温热 开吃吧您内！