将各种原料准备好。
取香瓜的三分之二处，用圆口戳刀戳出刀口，去掉上三分之一不用。
用勺挖去籽瓤，将圆心捅出。
将苹果横向切出两个厚片，用小刀刻出车轮型。
将苹果上刻出深“v"字形刀口，每层间距两毫米。轻轻推出，形成鸟翅膀与尾巴，刻出两只鸟的头，花椒粒做眼睛，用牙签把车轮按上，黄瓜细皮做栓绳。樱桃放入车内，香芹用水泡后，做花草。
胡萝卜刻成花，插上小伞。此菜美观大方，无论从哪个角度看，都是那么漂亮。
香芹要提前用水泡好。