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每次一说懒人菜,感觉口味就会打折,但是有时候简单才是最美味.
没有比这个更简单的三文鱼料理法,至于口味也是绝对还原新鲜鱼的鲜美,佐料完全做减法.
找遍下厨房居然没找到这样简单的做法,只能自己开菜谱了,这个菜,对于那些爱西餐,怕长肉,又做菜苦手的童鞋们来说,用来浪漫一把还真是很不错的选择.
虽然用料说的是一份的量,但是一个正常妹子要吃光还是很辛苦的!!
今天做的时候没有拍过程图,下次补!
煎三文鱼的做法步骤
步骤 1
准备好材料,鱼鱼洗干净,表面水擦干.表面撒盐和黑胡椒腌制15-20分钟.
步骤 2
平底不粘锅烧滚热! 放一小勺油烧滚热! 鱼入锅改中小火加锅盖煎3分钟.
步骤 3
一面煎好再翻面,只翻一次,手不要贱! 另一面煎3分钟就行,翻面时小心,不要碰碎.
步骤 4
熟透后灭火,放1-2分钟后装盘,趁热把柠檬汁挤在鱼鱼上,不要多挤,一点点酸味就够!!!
菜谱创建时间：2013-07-03 00:59:06