gongwei464...
今天下午用迷你小烤箱做的，姐妹们，我的小烤箱是不是要换一下比较好，温度不好控，基本内部不湿，懂行的姐妹看看，我的蛋白是不...
庄瑟
牛奶面包
新手第一次尝试发酵类甜品
比例控制
温度时间控制都要准确
而且面包揉着揉着太热可能就开始发酵了……
总之还是烤...
summerain1...
6寸的方子做的
很香 甜度刚好 没用回缩
拿出来发现上色有点过度
内部有点湿软
第一次做整体还可以啦
纸杯蛋糕#纸杯...
Kenlaku
塔皮用Oreo饼干代替
（做高一些，往模具旁边塑型）
（只做底部口感比较厚实往旁边推高比较薄脆）
但相对饼干量跟奶油量要...
Kenlaku
加了坚果跟燕麦片代替80g面粉
糖约60g 加了2g伯爵粉
黑巧克力85% 80g(可以更多）
烘烤时间
175度20...
夏颜COCO
买的法芙娜黑巧克力豆，含量85%100克，正好两次用完无多，表面就没有再镶嵌巧克力豆了，同时糖只放了15克，烤出来是苦苦...
