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南瓜烘蛋
昨天的晚餐，没有菠菜，上海青替代，但的确没菠菜好吃，午餐肉切丁，南瓜切小块、玉米粒、鹿茸菇切丁一起焯水，爆香蒜...
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香茅咖喱鸡肉
养了很久的香茅，终于够粗壮可以拿来做菜了，之前剪的太细没什么香味，所以一直不舍得再剪。
怕肉不够吃就炒了个...
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牛腩面
终于尝试了自己焖牛腩，因为没有看菜谱，少了焯水完以后炒一炒的步骤，不过味道也跟粥粉面店的基本很像了，因为干辣椒放...
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葱油榨菜肉丝蒸米粉
最近天气热，连带着很容易上火，到处找一些好吃的蒸菜方子，之前朋友送的米粉都是用来炒，这次试试直接蒸，...
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莲子蒸鸡肉
因为家里刚好没有腐竹、没有芋头也没有土豆，突然想起煲鸡汤时会放的莲子，就试着放一些跟腌制好的鸡肉一起蒸了，莲...
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蔬菜烘蛋
试了两种做法，感觉直接煎比烤好吃一些，烤的时间长里面的菠菜除了变黄味道也没那么好吃，煎的话鸡蛋有焦香味更合我胃...
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这个真的很快手了，刚开始以为失败了，水蒸气没流进碗里，后来开锅发现想多了，放了干的鹿茸菇跟2颗红枣(去核)，鸡腿还是按照...
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番茄芝士焗饭
番茄开水烫后撕掉外皮切块，蒜、干葱头、洋葱切碎，午餐肉切粒、玉米剥粒，黄油融化后下蒜、干葱头、洋葱碎炒香，...
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泡菜煲
肥肉煸出油，爆香蒜、干葱头、洋葱，放泡菜和韩式辣酱翻炒出香味(差点没忍住就直接吃上了，太香了😍)，加热水、加点盐...
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鹿茸菇乌鸡汤
猪肉、乌鸡(1/2鸡架)焯水备用，干鹿茸菇清洗后清水泡15分钟，红枣切半去核，生姜拍扁，4碗水放砂锅，除红...
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番茄炸豆腐酿虾滑
刚好买了炸豆腐，就把虾滑酿进去，不酿也可以。最近的番茄便宜又好吃，随便扒拉几下就成酱了😂。热油爆香蒜末...
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冻豆腐白菜煲
按照菜谱的做法做的冻豆腐很成功，解冻第一次用温水解冻比较慢，第二次直接用热水快了很多，也没什么影响，热油后...
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卤水双拼
因为卤的东西不多就把按菜谱的量减半了，很香，鸡蛋只卤了一天已经比较入味了；鸭肾按照题主的方法煮完45分钟关火继...
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芝士虾虾伊面
先煎个鸡蛋增加点蛋白质，热油加蒜、洋葱炒香，加入之前做虾滑剥下的虾头，还有今天的主角之一虾，煎熟后加一小块...
