君子远庖厨-夫岂恶刍豢

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我是不讲究吃的人，关于吃的记忆，10岁前不爱吃菜，基本没有吃过蔬菜；曾从鸡窝里拿出带着体温的鸡蛋放在铁勺里滴几滴油用柴火煎，香香的味道记忆犹新；小米饭权当细粮还要滴几滴香油，解解馋；细粮少的年代，分到手的几块饼、省着藏着忘记了吃，偶然翻出一块发霉的饼，不舍抛弃，拂去霉斑，仍然食之有味；春天小河里的蝌蚪，夏天的泥鳅和秋天的蚂蚱是曾经的美味，我宁肯把花在吃上的的费用买一件新衣，认为吃是一种浪费，未认真品味过每一顿美味佳肴，精力和时间的限制也没有详细的烹饪过。防疫时期，有了充裕的时间，有了亲自动手制作的机会。