秘制卤鸭舌：李锦记味极鲜抽，老抽适量，细砂糖，葱姜蒜，花雕酒，高度白酒一点，八角，桂皮，香叶，花椒粒，干辣椒，青花椒，山奈，白芷，草果，豆蔻，香砂，香菜籽，良姜，当归，小茴香等！
山东烧鸡（老饭骨）
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