儿菜炒肉

作者： 烂橘子-

又到了吃儿菜的季节！用苦尽甘来形容儿菜真是恰到好处。刚入口感觉有点苦，可吃完后又能感到甘苦中带甜……吃过的人都知道，不说了。

用料

• 儿菜 一斤
• 猪肉 半斤
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

儿菜炒肉的做法步骤

步骤 1

洗干净备用

步骤 2

切成这样的，不要太大块。

步骤 3

花肉切好下锅煎干

步骤 4

煎的时候放一小小调羹的酱油，炒均继续小火煎。

步骤 5

金黄的花肉又香又好看

步骤 6

下儿菜炒翻，放少量的水。不要太多，多了等会会煮得太烂了影响口感。

步骤 7

放盐，够味就行。

步骤 8

盖上锅盖2∽3分钟

步骤 9

开锅看菜，水即将干还有些少，儿菜也已熟。起锅…

步骤 10

看菜下饭，起码两碗饭。😘😘😘 这儿菜味道有点甘苦，但一点也不影响口感。煎干的花肉吃起来挺香的，而儿菜甘脆可口……

菜谱创建时间：2023-12-14 22:44:05