冬日暖食-丝瓜滑蛋虾仁

作者： GypsyD

快手懒人妈妈菜

用料

• 鸡蛋
• 丝瓜
• 虾仁
• 盐
• 油

冬日暖食-丝瓜滑蛋虾仁的做法步骤

步骤 1

备菜 1⃣️丝瓜去皮，切小段 2⃣️虾仁洗净，用厨房纸吸干水分 3⃣️蛋加盐，打匀

步骤 2

虾仁与蛋混合

步骤 3

中高火烧油，油可稍多

步骤 4

锅热，下虾仁蛋液。，调中小火，滑蛋的关键在于不要翻炒，只是搅拌与推移

步骤 5

蛋液刚凝固虾仁稍微变色，起锅放置一旁

步骤 6

下丝瓜，锅盖中火焖煮

步骤 7

等出水塌软，加入少量盐，大火收汁

步骤 8

虾仁蛋回锅，稍稍翻炒，汤汁可以稍留一些拌饭很好吃。出锅！

菜谱创建时间：2023-01-10 11:20:04