家熬小鱼

作者： 雪雪霏霏

妈妈和我都爱吃小鱼呢

用料

• 鱼 一斤
• 豆瓣酱 1勺
• 酱油 1勺
• 醋 2勺
• 葱段 5段
• 盐 1小勺
• 姜片 4片
• 大料 2只
• 干红辣椒 1个
• 蚝油 少许

家熬小鱼的做法步骤

步骤 1

小鱼洗净，控干水份

步骤 2

裹面糊，薄薄一层

步骤 3

油温热后下锅炸，不要全部倒入。适量分批炸。

步骤 4

炸好捞出，装盘。

步骤 5

锅里倒油放入花椒，一个干红辣椒，姜，放调料，醋，酱油，豆瓣酱，蚝油，加入开水后放俩大料。

步骤 6

放入切好的葱段，咕嘟一会儿即可出锅。

菜谱创建时间：2020-06-10 18:41:34