家庭版 “剁椒鱼头”

作者： 锅锅儿在这儿

用料

• 鱼头 1个
• 剁椒 适量
• 姜末 适量
• 油 适量
• 葱 一小把
• 料酒 适量
• 蒜苗 3根
• 盐 适量

家庭版 “剁椒鱼头”的做法步骤

步骤 1

鱼头洗洗干净，把里面那层黑色的膜洗掉，还有深紫色的内脏都洗干净，不然蒸鱼的话会很腥

步骤 2

加盐、料酒腌15分钟

步骤 3

盘底垫葱、蒜苗蒸5分钟

步骤 4

蒸好端出，倒掉多余的水，然后撒姜末

步骤 5

放泡椒，蒸15分钟，即可出锅。

菜谱创建时间：2020-03-21 13:18:28