煎粿——莆田小吃

作者： 八十岁的少女

用料

• 米浆（大米打成浆），南瓜，豆芽，韭菜，香菜

煎粿——莆田小吃的做法步骤

步骤 1

大米提前泡软，然后放入料理机加入和米平等的水打成米浆

步骤 2

过滤，打出来的比较要稠点

步骤 3

南瓜刨丝，南瓜可以多点，比较好吃。

步骤 4

豆芽洗干净备用。（多少可以自己掌握，一般南瓜三分之二，豆芽三分之一）

步骤 5

刨成丝的南瓜，过程比较累点😂

步骤 6

韭菜一把，香菜少许切碎

步骤 7

所有材料全部混合加入刚刚过筛的米浆，然后加调料：白糖，鸡精，盐。搅拌下就可以了，（咸度自己掌握好）

步骤 8

可以多搅拌几次，会比较入味。

步骤 9

不粘锅加入油，中大火煎熟就可以开吃啦。（煎的时候要多翻几次）

步骤 10

超级好吃😋

菜谱创建时间：2019-10-29 15:29:31